Produits | Coquilles Saint-Jacques d'Etaples-sur-Mer

Pecten Maximus

Lieu de production
Etaples-sur-Mer se situe dans le département du Pas-de-Calais.
Depuis toujours elle est connue comme cité des pêcheurs, sa spécialité est la coquille Saint-Jacques.
Comme on peut remarquer en observant le blason de la Commune d'Etaples, la coquille Saint-Jacque a eu un rôle essentiel dans l'économie locale.
La pêche à la coquille est effectué avec des bateaux etaplois avec des équipages doués d'un savoir faire qui leur permet de nous fournir les meilleures coquilles Saint-Jacques de l'Atlantique Est, ainsi que protéger leur reproduction pour une pêche plus durable.

Conditionnement en bourriches de 10 Kg.